Esta semana en #SANOS Y SIN MITOS, nuestra sección sobre nutrición y salud de Onda Cero, hemos tenido que salir en defensa de la fruta, al igual que hace 14 días tuvimos que rehabilitar a nuestra amigas las legumbres. Puedes escucharlo aquí.
Si quieres saber más, aquí tienes más información.
🍎 ¡La Fruta, Tu Aliada en Salud! 🍇🍌
🧐 En tiempos recientes, la fruta ha sido injustamente demonizada, atribuyéndole efectos “nocivos” o culpándola por el aumento de peso o de importantes enfermedades, como el hígado graso (curiosamente, los estudios que la atacan como este que os traemos de ejemplo, tienen un diseño pésimo, como bien explica el nutricionista Raúl Martín).
Y es que no parece sin embargo que en España nadie esté enfermando por comer fruta y sí por sustituirla por comida ultraprocesada 🍊 La fruta es una fuente vital de nutrientes que favorecen la salud y se relaciona con una vida larga y de calidad.
🍓 ¿Por qué es tan importante comer fruta?
La fruta aporta vitaminas, minerales y antioxidantes que mejoran la salud cardiovascular, digestiva y fortalecen el sistema inmunológico. Incluir fruta en la dieta diaria es clave para vivir una vida sana y llena de energía. 🌱
👧👦 ¿Y nuestros niños? ¿Comen suficiente fruta?
El estudio ALADINO que comentamos la semana pasada revela que solo el 45.3% de los escolares consume fruta a diario 😔, y el porcentaje es aún más bajo en hogares de baja renta (36.4%) y no podemos echar cohetes en aquellos que tienen más ingresos (53,6%). Este dato es muy preocupante, teniendo en cuenta que además, la falta de fruta en su dieta los lleva a consumir más azúcares refinados y ultraprocesados 🧁🍪, aumentando el riesgo de obesidad y otros problemas de salud.
🥑 Trucos para nuestros hijos coman más fruta 🍒
- 🍎Volvamos a tener en casa un frutero lleno de color y accesible a todos.
- 🍴 Corta la fruta en trozos atractivos y déjalos en la nevera.
- 🍯 Mézclala con yogur natural y cereales integrales.
- 👨🍳 ¡Involúcralos en la compra y preparación!
- 🍊 Da el ejemplo comiendo fruta en casa.
Consejo: No reemplaces la fruta con ultraprocesados. La fruta entera es el mejor snack. 🌈
💥 ¿Engorda la fruta?
¡No! La fructosa de la fruta no tiene los mismos efectos que los azúcares añadidos en refrescos o dulces. 🥤🍭 Diversos estudios (que puedes leer aquí, aquí, aquí) han demostrado que la fruta entera puede incluso ayudar a mantener el peso y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En poblaciones que consumen más de 1 kg de fruta al día, se observan bajos niveles de colesterol y triglicéridos, con un riesgo menor de enfermedades crónicas. 🍏
🍉 ¿Y si consumo demasiada fruta?
La evidencia científica indica que comer frutas en cantidad no es perjudicial para la mayoría de las personas. En los estudios que hemos reseñado arriba, una dieta rica en frutas y vegetales mejoró la saciedad, redujo el riesgo de cáncer de colon y mejoró los niveles de colesterol. 💪🍈 ¡Así que no tengas miedo de incluir fruta en tu dieta diaria!
🍹 ¿Zumo o fruta entera?
La fruta entera siempre es la mejor opción 🥇. Cuando consumimos fruta en su forma natural, aprovechamos todos sus beneficios, mientras que en los zumos los azúcares intrínsecos se convierten en azúcares libres, asociados a un mayor riesgo de obesidad, caries, y diabetes. 🥤
🍏 ¿Por qué es mejor la fruta entera?
La fruta en piezas ayuda a la saciedad debido a su contenido de fibra, lo cual limita la velocidad de absorción de los azúcares, previniendo los picos de glucosa que los zumos pueden causar. Además, los efectos de masticación y salivación activan el proceso digestivo y generan una sensación de plenitud, permitiéndonos controlar el apetito y mejorar la digestión. Todo ello además nos ayuda por ejemplo a prevenir la caries en nuestros hijos.
💪 Al masticar la fruta, enviamos señales al cerebro que ayudan a regular cuánto comemos y logramos una digestión más lenta y controlada, lo que permite una mejor absorción de nutrientes y prolonga la sensación de saciedad. 🍉
👉 Recuerda: La fruta es un alimento esencial y su consumo no debe verse como una amenaza, sino como un pilar fundamental de una vida saludable.
¡Incorpora más frutas a tu día y disfruta de sus beneficios! 🍎🍇🌟
Más información en los blogs de Julio Basulto, Boticaria García, Juan Revenga,…
📚 Libro de la Semana: “Disfruta Creciendo” de Melisa Gómez 🌱
Esta semana recomendamos “Disfruta Creciendo” de Melisa Gómez (NutriKids en las redes sociales), una excelente herramienta para padres y educadores interesados en fomentar una alimentación saludable desde la infancia. 🍏 El libro ofrece estrategias prácticas y consejos para inculcar buenos hábitos alimenticios en los niños, promoviendo una relación positiva con la comida y, en especial, con alimentos como la fruta. 🍇🍌 Ya sabes, cómpralo en la librería de tu barrio (en nuestro Barrio tienes la librería EL NARANJO, ya sabes que no es colaboración, sino que queremos hacer una sociedad mejor 😄)