En un avance de resultados del estudio ALADINO (Alimentación, Actividad física, Desarrollo infantil y Obesidad) que elabora la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), se observa que más de un tercio de los escolares tienen exceso de peso. Aunque hay un ligero descenso desde 2019, sigue siendo preocupante que los hábitos alimenticios y la falta de actividad física sean factores predominantes ⚠️. Además, se mantiene una brecha significativa entre la situación ponderal de los escolares según el nivel de ingresos económicos de la familia 📉.
Hay algunas voces que lo sitúan en un problemas estrictamente económico pero ¿es eso real?
Aquí tienes lo que pensamos Fernando Mata y un servidor de este asunto:
📢 Primero: ¿Qué es el Estudio ALADINO?🧐🍎
El Estudio ALADINO, de Vigilancia de la ALimentación, Actividad física, Desarrollo INfantil y Obesidad en España, es una herramienta de Salud Pública que tenemos para conocer el estado nutricional de nuestros niños y a partir de ahí poder desarrollar políticas de prevención de la obesidad infantil 🧒🍔. Está enmarcado en la Iniciativa para la Vigilancia de la Obesidad Infantil (COSI) de la OMS, el estudio proporciona una metodología común a más de 40 países, mejorando la comparabilidad de los resultados 🧪🌍.
El principal objetivo del estudio es profundizar en el conocimiento del estado nutricional de los niños y niñas de 6 a 9 años, ayudando a tomar decisiones para mejorar su alimentación, salud y bienestar 📊👩⚕️. Bajo la dirección de la AESAN, el Estudio ALADINO 2023 ha permitido dar continuidad a las cuatro ediciones previas, contando con la colaboración de las comunidades autónomas, el Ministerio de Educación y miles de familias 🙌.
En un avance de resultados, se observa que más de un tercio de los escolares tienen exceso de peso. Aunque hay un ligero descenso desde 2019, sigue siendo preocupante que los hábitos alimenticios y la falta de actividad física sean factores predominantes ⚠️. Además, se mantiene una brecha significativa entre la situación ponderal de los escolares según el nivel de ingresos económicos de la familia 📉. Puedes ver la nota de prensa de la AESAN aquí y los resultados preliminares aquí.
A partir de aquí, vamos a desglosar algunos aspectos y explorar factores clave que influyen a nuestro criterio, en la obesidad infantil, particularmente en las clases sociales más desfavorecidas 👇.
🎙️ 1. ¿Por qué las clases sociales más desfavorecidas tienen mayores tasas de obesidad infantil? 🤔
La respuesta no es tan simple como el dinero 💸. Además del factor económico, hay otras variables en juego, como la educación nutricional, el entorno social y emocional 🌍. Muchas veces, los padres no tienen acceso a la información adecuada o no saben qué alimentos son más saludables. Esto, sumado a altos niveles de estrés y poca estabilidad emocional 😰, hace que se opte por comidas rápidas y ultraprocesadas, que están a la vista en todas partes, formándose la tormenta perfecta multifactorial. 🌪️
¿Ponemos un ejemplo? En el estudio vemos que el 3,8% de los escolares consume refrescos con azúcar más de tres veces a la semana, pero las diferencias son muy significativas si comparamos el consumo en familias con ingresos bajos (< 18.000 €) que se eleva al 7,8% por el 0,9% en familias con ingresos altos (> 30.000 €). Sin deja de ser un detalle puntual, este dato apunta más a una laguna formativa o de otra índole más que a la estrictamente económica 💸.
Otras consideraciones es que vemos en consulta que las familias de más alto nivel económico tienen un mejor acceso a la información sobre la introducción de alimentos de calidad 🥕a los lactantes a partir de los 6 meses, lo que llamamos la alimentación complementaria. Los cereales hidrolizados 🍪, los yogures azucarados, potitos muy sabrosones,…. comienzan a distorsionar el gusto del niño que puede rechazar posteriormente sabores primarios como el de un brócoli, los garbanzos o el pepino. 🥦Si no sabes de lo que estamos hablando, tienes aquí un vídeo de Lucía mi Pediatra que te le explica requetebién.💡
🎙️ 2. ¿Es verdad que comer sano es más caro que comer insano? 🥑💸
Este es un mito que debemos desmentir 💥. Evidentemente si pensamos en alimentos orgánicos o productos gourmet 🥩, parece caro, pero hay muchas opciones saludables y económicas. Legumbres, arroz, verduras de temporada y huevos 🥚🍠 son alimentos accesibles y nutritivos. Por ejemplo, puedes hacer un guiso de lentejas con arroz 🍛, que es súper barato, nutritivo y lleno de proteínas. O una rica ensalada de garbanzos con verduras frescas 🥗. Las frutas y verduras de temporada no arruinan nuestro bolsillo. 💪💰
🎙️ 3. ¿Qué papel juegan el estrés y la ansiedad en la obesidad infantil? 😓🍔
La comida emocional es un tema importante cuando hablamos de obesidad. En situaciones de estrés, ya sea por problemas económicos o familiares, muchas personas recurren a la comida para sentirse mejor 🧁. Y no hablamos de zanahorias 🥕, sino de alimentos ricos en azúcar y grasas 🍩🍫, porque estos alimentos generan placer inmediato a través de la liberación de dopamina en el cerebro 🧠. Los niños, que no siempre saben cómo manejar el estrés, pueden ser más propensos a caer en estos hábitos de comer por ansiedad 😞. Incorporar hábitos para gestionar ese hambre emocional es muy importante para saberlo controlar.
🎙️ 4. ¿Cómo influye la falta de acceso a actividades físicas en la obesidad infantil? 🏃♂️🛑
El sedentarismo es otro factor importante. En muchas familias con menos recursos, no hay dinero para pagar actividades extracurriculares como deportes 🏅, o viven en zonas donde no es seguro jugar al aire libre o no hay equipamientos (o estos no son mantenidos por el Ayuntamiento) 🚸. Entonces, los niños pasan más tiempo frente a pantallas 📺🎮, lo que incrementa el riesgo de obesidad. La clave aquí es promover el juego activo, aunque sea en casa 🏡. No se necesita dinero para moverse, solo tiempo y ganas de divertirse en movimiento 🕺💃. Clases de sevillanas, baile, calistenia, salidas al campo (ahora mismo la sierra de Córdoba por ejemplo está preciosa)…
El estudio ALADINO es concluyente también: en las familias con ingresos bajos solo el 64,2% de las niñas realizan alguna actividad física 🏓fuera del horario escolar, mientras que el porcentaje de niños es mayor, existiendo pues además un problema de género que habría que analizar. Pero es que en familias con ingresos altos es el 88,1% el porcentaje de niñas el que participa en actividades físicas 🏈 fuera del horario escolar, lo que contrasta con las menores oportunidades de actividad física para las niñas de familias con ingresos más bajos.
Y además tenemos el hándicap de las tallas: a veces no hay ropa cómoda para los adolescentes y para colmo, si alguna empresa se anima a hacer campañas publicitarias para personas con sobrepeso se les acusa de fomentar la obesidad. Tema candente sin duda.
La irrupción de las redes sociales también ha incidido en el sedentarismo infantil📺. El estudio ALADINO, en lo referente al uso de pantallas, señala que el 30% de los escolares están expuestos a más de dos horas diarias de tiempo de pantalla 📱(televisión, videojuegos, etc.). Este porcentaje es mayor en los hogares de menores ingresos (41,4% vs 22,8%).
🎙️ 5. ¿Qué rol juega la falta de educación nutricional en la obesidad infantil? 🏫🍔
La educación nutricional es clave 🔑. La cultura de la dieta es un error garrafal que solo aporta frustración 🤱🏼. Además, las grandes empresas de alimentos ultraprocesados 🍕🥤 invierten mucho dinero en publicidad dirigida a estas familias. Por eso es esencial que eduquemos a los padres y niños sobre cómo una buena alimentación no solo previene la obesidad, sino que mejora la salud general, el rendimiento escolar 📚 y hasta el estado de ánimo 😄💡.
🎙️ 6. ¿Qué impacto tiene la gordofobia y el bullying en la salud de los niños? 🏫💔
Este es un tema muy delicado 😔. La gordofobia y el estigma asociado al peso pueden afectar enormemente el bienestar emocional de los niños. Los que sufren bullying por su peso tienden a desarrollar una relación tóxica con la comida 🚫🍕. Algunos comen más por ansiedad 🍰, mientras que otros pueden desarrollar trastornos alimentarios como anorexia o bulimia 🍽️. Es esencial que cambiemos el enfoque hacia la salud y el bienestar, no hacia la apariencia. Educar sobre la alimentación saludable no debe estar ligado a “adelgazar”, sino a sentirse bien y estar sano 💖. Personas delgadas pueden estar metabólicamente enfermas y personas con obesidad no tener parámetros de riesgo. Centrarnos en fórmulas tales que el IMC no es una buena idea.
🎙️ 7. ¿Cómo podemos enfocar la obesidad infantil de manera integral? 🛠️👦🏽👧🏽
No podemos reducir la obesidad infantil a una sola causa 🎯. Necesitamos un enfoque integral que incluya políticas públicas, educación y mejor acceso a recursos 🍎📘. Las escuelas deben ofrecer comidas saludables y programas de educación nutricional desde una edad temprana 🏫. Además, necesitamos espacios para la actividad física y programas recreativos accesibles para todos los niños 🏀. También es importante regular la publicidad de alimentos poco saludables dirigidos a los más pequeños 🚫. No puede ser que los lineales de los supermercados estén inundados de comida no saludable con bellos dibujos y con reclamos publicitarios, y declaraciones de salud o nutricionales sesgadas. Y no hablemos del fallido Nutriscore, que lo mismo declara con una A a cereales azucarados que con una D al aceite de oliva virgen extra.
La lucha a favor de los hábitos saludables en niños y adolescentes es responsabilidad de todos: familias, escuelas, gobiernos y comunidades 🤝🌍.
💡 Conclusión: El Estudio ALADINO muestra que la obesidad infantil sigue siendo prevalente en España, especialmente entre los niños de familias con menos recursos 📉. Factores sociales, emocionales, educacionales y culturales juegan un papel importante en la alimentación y el bienestar de los niños 👧🏻🧒🏽. Enfocar este problema requiere de una acción conjunta entre familias, escuelas y políticas públicas 🏛️👨👩👧👦. Lo más importante es educar desde el amor y no desde el miedo o el estigma 💖.